Molenberg Prestige

Witte wijn

De Molenberg Prestige 2019 wordt gemaakt van Pinot Gris, Auxerrois en Chardonnay. De druiven komen van de oudste wijngaarden op de Vidaigneberg. Molenberg is de oude benaming van de Vidaigneberg en is een heuvel die tegen de Zwarteberg leunt. De wijn wordt 18 maanden lang opgevoed op eiken vaten, waarvan de helft nieuwe eik. Dit zorgt voor een gastronomische, fijne houttoets. De Molenberg Prestige werd slechts in beperkte hoeveelheid gemaakt, en kan nog enkele jaren in de kelder blijven rijpen. 

Specificaties wijn

Vinificatie

Temperatuursgecontroleerde gisting op inoxen vaten, batonnage op houten vaten en rijping gedurende 18 maanden op Franse eik waarvan 50% nieuwe eik.

Vinificatie

Ecologische voetafdruk

Minimalisering van ecologische voetafdruk (Certificatie Carbon Footprint door Ecolife Leuven)

  • Zonnepanelen
  • Gebruik van regenwater
  • Gerecycleerd karton voor de wijndozen
  • Gebruik van lichte wijnflessen
  • Verregaande isolatie van de gebouwen
  • Verhakselen en hergebruik van snoeihout
  • Combineren van verschillende acties in de wijngaard om verbruik van diesel te minimaliseren
Ecologische voetafdruk
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly. Update my browser now

×