Bart neemt als chef de keuken voor zijn rekening en staat bekend om zijn liefde voor lokale producten. Als culinaire streekambassadeur werkt hij graag met producenten uit de regio en laat hij hun producten op een verfijnde manier tot hun recht komen. Herkenbare ingrediënten krijgen bij hem een creatieve toets, zonder dat het product zelf uit het oog verloren wordt.
Anne zorgt mee voor de ontvangst en de warme sfeer in de zaak. Samen vormen ze een sterk duo dat De Waterkant een persoonlijk karakter geeft. Het is die combinatie van een gepassioneerde chef en een gastvrouw met oog voor haar gasten die ervoor zorgt dat je hier niet alleen lekker eet, maar je ook meteen welkom voelt.
Ook de omgeving draagt bij aan de beleving. Op het terras kijk je uit over de Leie en het landschap rond Wervik, terwijl binnen een gezellige, ongedwongen sfeer heerst. Een goed glas, een mooie bereiding en het water dat rustig voorbijstroomt: soms hoeft het niet meer te zijn.
De Waterkant is dan ook meer dan een restaurant met een mooi uitzicht. Het is een plek waar het verhaal van de streek mee aan tafel schuift. Met lokale producten als rode draad, een chef die met passie kookt en een gastvrouw die haar gasten met de glimlach ontvangt, maken Anne en Bart van De Waterkant een adres waar je graag naar terugkeert.
Benieuwd naar meer? Neem dan zeker een kijkje op hun website en boek een tafeltje.
