Duurzaam snoeihout

Takken trekken, verzamelen, versnipperen en opnieuw verspreiden in de wijngaard.
Zo ziet maart eruit voor ons wijngaardteam.

Onze wintersnoei loopt op haar einde. Nog exact één perceel te gaan en onze wijngaard heeft zijn jaarlijkse knipbeurt gekregen. Een intens proces van lange duur, dat met precisie wordt uitgevoerd.

De wintersnoei betekent het wegknippen van alle ‘oude’ takken. Dat zijn de rechtopstaande scheuten die vorige zomer het bladerdek vormden én aan de basis onze baguette droegen – de drager van de voormalige druiventrosjes. Hun werk zit erop. Ze hebben trosjes voortgebracht en verdienen nu een tweede leven in de wijngaard.

Waarom we zo'n waardevolle takken toch wegknippen? Heel eenvoudig: om dit jaar opnieuw te kunnen werken met nieuwe, jonge takken. Takken die vandaag nog niet zichtbaar zijn. Scheutjes die pas in de lente verschijnen en richting de zomer verticaal uitgroeien tot een fris, rechtopstaand bladerdek.

Die nieuwe, jonge takken groeien op één zorgvuldig geselecteerde baguette – de enige tak die we tijdens de wintersnoei behouden. Met de hand gekozen. Een jonge baguette die dit jaar de drager wordt van het nieuwe groeiseizoen én binnenkort van onze druiventrossen.

Het snoeihout dat na de wintersnoei in de wijngaard achterblijft, versnipperen we met de tractor en leggen we opnieuw langs de wijnstokken. Zo krijgt het hout een duurzame tweede functie als natuurlijke bemesting. Het voedt de bodem opnieuw, verbetert de structuur van de wijngaard en stimuleert het bodemleven. Een natuurlijke kringloop, met minder CO₂-uitstoot dan wanneer we het snoeihout zouden verbranden. 

Ons wijngaardteam kijkt intussen stilaan uit naar de lente. Wanneer buiten werken net dat tikkeltje aangenamer wordt en de wijngaard opnieuw tot leven komt.