Ontdek de collectie unieke wijnen van Entre-Deux-Monts

Collection Héritage

Naast het reguliere assortiment werken we sinds 2016 aan een nieuwe collectie wijnen binnen ons aanbod. Pas in 2022, met de lancering van de Cuvée Jean, heeft de collectie een naam gekregen: de Collection Héritage. Dit is een speciale collectie wijnen binnen ons assortiment gekenmerkt door één of meer van de volgende elementen:

  • oudste druivenstokken

  • beste percelen

  • heel lange lagering sur lattes

  • lagering op hout

Vandaag zijn er reeds drie van onze wijnen te ontdekken binnen de Collection Héritage: Cuvée Jean, Molenberg 2022 en de 2019. Hieronder kan u de verschillende wijnen en hun karakteristieken ontdekken.

Cuvée Jean

De oorsprong van Entre-Deux-Monts situeert zich op de grond van grootvader Jean, onder het beroemde zetelliftje. Martin bracht daarom, als petekind, een ode aan zijn grootvader met de Cuvée Jean. Deze uitzonderlijke mousserende wijn is gemaakt van 100% Chardonnay, waarvan 30% houtgelagerd gedurende 12 maanden, en rustte maar liefst 5 jaar sur lattes. De wijn is enkel beschikbaar in magnum formaat met een gelimiteerde oplage.

Ontdek de Cuvée Jean

Molenberg 2022

Op de Vidaigneberg, vroeger genaamd de 'Molenberg', situeren zich de eerste stokken van de wijngaard. Van dit perceel maken we in klimatologisch goede jaren een elegante witte wijn. De Molenberg 2022 is een blend van 25% Pinot Gris en 75% Chardonnay. De wijn is kenmerkend voor zijn diepgang en verfijnde houten toets door 9 maanden houtlagering op eiken vaten.

Ontdek de Molenberg 2022

2019 Extra Brut

Het kwalitatief jaar 2019 bleek een uitstekend startpunt voor onze eerste Millésimé in het gamma. De 2019 is een balans tussen 50% Chardonnay & 50% Pinot Noir en leent zich uitermate goed als een gastronomische wijn. Door de diepgang heeft deze mousserende wijn meer complexiteit. De wijn rustte 48 maanden sur lattes en is een goed voorbeeld van onze toewijding aan vakmanschap en ons voortdurend streven naar kwaliteit.

Ontdek de 2019
Your browser is out-of-date!

Update your browser to view this website correctly. Update my browser now

×