Lien (l'hôtesse de la salle) et Broes (le chef) sont depuis des années les fiers ambassadeurs de l'Entre-Deux-Monts. Leur restaurant, 't Vijfde Seizoen, reçoit invariablement d'excellentes critiques et peut s'aventurer sans crainte dans la haute gastronomie belge. Broes ne recule pas devant les défis créatifs. Les plats sont toujours des images en soi et sont encore plus savoureux qu'ils n'en ont l'air. Poisson, viande, végétarien... ils peuvent tout faire !
Ils sont connus pour travailler avec des « héros locaux ». Comme nous, ils sont donc fiers des produits locaux et ceux-ci occupent une place de choix dans le menu. Lien les mettra donc passionnément en valeur à table au cours des différents plats. L'apéritif de la maison est notre Wiscoutre Blanc de Blancs et est présenté avec beaucoup de fierté par Lien. Idéal pour accompagner les nombreux plats gourmands !
D'ailleurs, ils ne se contentent pas d'offrir une expérience gastronomique dans leur restaurant, mais vous pouvez également visiter leurs locaux à côté. Il s'agit de l'épicerie Eetalage, où des plats variés sont cuisinés chaque jour avec des produits naturels et sains !
Curieux d'en savoir plus ? N'hésitez pas à consulter leur site web et à réserver une table.
