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vins belges

Les vins belges sont un domaine inconnu pour certaines personnes. Le climat plutôt froid donne l'impression que la Belgique n'est pas un pays producteur de vin. Rien n'est plus faux ! Quand même, le terroir du Heuvelland assure la création des vins uniques avec une touche fraîche, élégante et aromatique.

A cause des conditions climatiques particulièrement difficiles, le raisin est mis au défi, ce qui aboutit à un goût intense. Il en résulte même une tension dans les odeurs, les saveurs et la bouche. La vaste palette de saveurs, la pureté et la concentration inférieure en alcool vous permettent de boire un deuxième verre de ces vins de climat frais. Grâce à leur caractère capricieux, ils se marient parfaitement à la cuisine raffinée.

Par conséquent, les vins de climat frais d'Entre-Deux-Monts ont déjà gagné plusieurs prix. Martin, vigneron et gérant, reste pourtant modeste dans sa fierté. Mais ce qui est sûr, c'est que les grands vins naissent où la passion est combinée avec les bonnes compétences et la connaissance.

Voulez-vous savoir quelle création est votre préférée? 

Alors, immergez-vous dans le monde merveilleux des vins d'Entre-Deux-Monts. Découvrez l'histoire de chaque vin et laissez-vous inspirer par des nombreuses idées de food pairing.

« Notre vin n’est pas trop alcoolisé et est élégant, pur, avec des arômes de fruits croquants dans le nez. On peut facilement en boire un deuxième verre. » Martin Bacquaert

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